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Sem pré-requisitos! O curso é dividido em teoria e prática. 

Na parte teórica, são abordados a história do café́, origens, regiões produtoras, as variedades, cultivo, colheita, beneficiamento e torra. 

Na parte prática, as classificações de cafés e análise sensorial, experimentando cafés de qualidade, e os diferentes métodos de preparo; os fundamentos do espresso: dosagem, granulometria, compactação, temperatura, pressão, água, diagnóstico visual, olfativo e gustativo. E mais: técnicas de vaporização e latte art. 

Data: Dia 14 de dezembro de 2024, sábado.

Duração: Total 8h (das 9h da manhã até às 18h30)

Vagas: Máximo 6 alunos

Local: Baden Torrefação – Rua Azevedo Sodré, 74 – Passo D’Areia – Porto Alegre/RS

Lembre-se de que as vagas são limitadas, portanto, faça sua inscrição o quanto antes para garantir sua participação!